Beignets de Maroilles

Ingrédients

• 1 Maroilles
• 1 Oeuf
• 4 cuillère(s) à soupe de Huile de tournesol
• Poivre
• 200 g de Farine
• 1 sachet(s) de Levure de boulangerie
• 13 cl de Bière blonde

Recette

Préparation : 30 min ; Cuisson : 5 min ; Repos : 1h

1. Couper le maroilles en cubes
2. Battre l'oeuf
3. Tremper les cubes de maroilles dans l'oeuf, puis dans la farine
4. Les déposer sur une assiette et mettre au frais
5. Faire légèrement tiédir la bière, puis y dissoudre la levure de boulangerie
6. Verser ce mélange sur le reste de farine
7. Ajouter l'oeuf battu s'il en reste et poivrer
8. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
9. Recouvrir d'un torchon propre et laisser reposer au moins 1 heure à température ambiante
10. Faire chauffer l'huile dans une poêle au une sauteuse, sur feu vif
11. Mélanger la pâte à beignets pour la dégazer, puis y tremper les morceaux de maroilles
12. Les faire cuire dans l'huile chaude environ 5 minutes, en retournant à mi-cuisson
13. Servir immédiatement

Nutrition

Souscris à la formule Fleximaline pour accéder à cette fonctionnalité (14 jours d'essai gratuit)