Confiture Rhubarbe-Cerise

Ingrédients

• 500 g de Cerise
• 500 g de Rhubarbe
• 750 g de Sucre en poudre

Recette

Préparation : 30 min ; Cuisson : 45 min

1. Laver la rhubarbe et les cerises
2. Peler la rhubarbe et la couper en tronçons
3. Dénoyauter les cerises
4. Mettre les fruits avec le sucre dans une grande casserole
5. Faire chauffer sur feu moyen en remuant régulièrement pendant 10 minutes
6. Lorsque la préparation est devenue liquide, laisser encore cuire 25 minutes sur feu doux à moyen
7. Laver des pots à confiture
8. Verser la confiture de cerises et rhubarbe dans les pots
9. Les refermer et les retourner immédiatement
10. Laisser refroidir avant de goûter !

Nutrition

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