Burger hawaïen

Ingrédients

• 1 Oignon rouge
• 4 feuille(s) de Laitue romaine
• 600 g de Blanc de poulet
• 2 cuillère(s) à soupe de Vinaigre de vin
• 4 Tranches d'ananas en conserve
• 4 cuillère(s) à café de Moutarde forte
• 4 Pains à hamburger
• 2 cuillère(s) à soupe de Miel

Recette

Préparation : 25 min ; Cuisson : 40 min

1. Mettre les blancs de poulet dans un plat à gratin, arroser de miel et de vinaigre, saler et poivrer
2. Couvrir le plat de papier aluminium et mettre au four
3. Allumer le four à 150°C (thermostat 5) et laisser cuire 30 minutes
4. Couper les pains à burger en 2 si nécessaire, et y étaler la moutarde
5. Peler et émincer l'oignon rouge
6. Laver et essorer la salade
7. Egoutter les tranches d'ananas
8. Sortir le poulet du four et l'effilocher à l'aide de 2 fourchettes
9. Mettre 1 feuille de salade sur chaque demi-pain à burger, couvrir de poulet aigre-doux, puis e tranches d'ananas et d'oignon émincé
10. Refermer les burgers hawaïens et enfourner 10 minutes
11. Servir bien chauds

Nutrition

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