Poulet mijoté aux carottes

Ingrédients

• 2 Oignon
• 500 g de Carotte
• 1 cuillère(s) à soupe de Thym
• 2 Cuisse de poulet
• 2 cuillère(s) à soupe de Huile d'olive
• Poivre
• Sel
• 50 cl de Bouillon de volaille

Recette

Préparation : 10 min ; Cuisson : 1h15

1. Laver et peler les carottes
2. Les couper en rondelles
3. Peler et émincer les oignons
4. Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse sur feu vif
5. Y faire cuire les cuisses de poulet 5 minutes de chaque côté
6. Mettre sur feu moyen et ajouter les oignons émincés
7. Laisser cuire encore 5 minutes en remuant de temps en temps
8. Ajouter les carottes, le bouillon de volaille et le thym
9. Saler, poivrer et mélanger
10. Couvrir et laisser cuire 1h sur feu doux
11. Servir bien chaud avec des pâtes ou du riz par exemple

Nutrition

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