Emincé de poulet au brocoli et chou-fleur

Ingrédients

• 400 g de Pomme de terre
• 1 Chou-fleur
• 400 g de Brocoli
• 2 Blanc de poulet
• 4 cuillère(s) à soupe de Huile d'olive
• Poivre
• Sel

Recette

Préparation : 15 min ; Cuisson : 20 min

1. Émincer les blancs de poulet
2. Laver le chou-fleur et le brocoli
3. Les détailler en fleurettes
4. Laver et peler les pommes de terre
5. Les couper en dés
6. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle sur feu vif
7. Ajouter les lamelles de poulet et laisser cuire 2 minutes en remuant sans cesse
8. Ajouter ensuite les dés de pommes de terre
9. Laisser encore cuire 3 minutes, puis baisser le feu (feu moyen)
10. Ajouter le chou-fleur et le brocoli
11. Saler, poivrer et mélanger
12. Laisser cuire 15 minutes à couvert en remuant de temps en temps
13. Servir immédiatement

Nutrition

Souscris à la formule Fleximaline pour accéder à cette fonctionnalité (14 jours d'essai gratuit)