Butternut rôtie

Ingrédients

• 2 Echalote
• 1 Courge butternut
• 150 g de Lardons
• 150 g de Fromage de chèvre frais
• 4 cuillère(s) à soupe de Fromage râpé
• Poivre
• Sel

Recette

Préparation : 10 min ; Cuisson : 40 min

1. Bien laver la butternut et la couper en deux dans le sens de la longueur
2. La vider à l'aide d'une cuillère, puis faire des entailles avec un couteau pointu et la poser dans un plat à gratin
3. Peler et émincer les échalotes
4. Mélanger le fromage de chèvre frais avec l'échalote, du sel et du poivre
5. Mettre le fromage dans le trou de la butternut
6. Parsemer de lardons et de fromage râpé
7. Enfourner 40 minutes à 210°C (thermostat 7)
8. Vérifier la cuisson avec un couteau, puis servir bien chaud

Nutrition

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