Galette complète

Ingrédients

• 4 tranche(s) de Jambon blanc
• 80 g de Emmental râpé
• 4 Oeuf
• 4 Galette de sarrasin

Recette

Préparation : 5 min ; Cuisson : 5 min

1. Déposer une galette de sarrasin dans une poêle sur feu moyen
2. Recouvrir avec une tranche de jambon, et casser un oeuf par-dessus
3. Saupoudrer de fromage râpé, puis porter sur feu moyen
4. Laisser cuire environ 5 minutes, jusqu'à ce que le blanc d'oeuf soit cuit et le fromage fondu
5. Replier la galette sur elle-même afin de la refermer, et servir immédiatement
6. Recommencer pour chaque personne à servir

Nutrition

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