Lasagnes à la bolognaise

Ingrédients

• 2 Oignon
• 8 gousse(s) de Ail
• 2 cuillère(s) à soupe de Origan
• 600 g de Boeuf haché 5% MG
• 40 cl de Lait entier
• 40 g de Beurre salé
• 400 g de Pâtes à lasagnes
• 2 cuillère(s) à soupe de Huile d'olive
• Poivre
• Sel
• 40 cl de Sauce tomate
• 40 g de Farine

Recette

Préparation : 15 min ; Cuisson : 35 min

1. Peler et émincer les oignons et l'ail
2. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle sur feu moyen
3. Y faire cuire les oignons et l'ail pendant 3 minutes, en remuant de temps en temps
4. Ajouter la viande hachée, saler et poivrer
5. Bien mélanger et laisser cuire encore 2 minutes
6. Ajouter la sauce tomate et l'origan à la viande et faire cuire encore 5 minutes, en remuant de temps en temps
7. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
8. Faire fondre le beurre dans une petite casserole sur feu doux à moyen
9. Ajouter la farine et bien mélanger, puis verser le lait progressivement, tout en continuant à mélanger
10. Laisser cuire 5 minutes sur feu moyen, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que ça épaississe
11. Si nécessaire, faire précuire les pâtes à lasagnes dans une casserole d'eau bouillante (suivre les instructions du fabricant)
12. Verser un tiers de la sauce bolognaise dans une plat à gratin
13. Recouvrir d'une couche de pâtes à lasagnes, puis d'un tiers de la béchamel
14. Répéter les étapes 12 et 13 encore 2 fois, puis enfourner 20 minutes
15. Servir bien chaud

Nutrition

Souscris à la formule Fleximaline pour accéder à cette fonctionnalité (14 jours d'essai gratuit)