Cordons Bleus au veau

Ingrédients

• 2 Escalope de veau
• 2 tranche(s) de Jambon blanc
• 50 g de Comté
• 2 cuillère(s) à soupe de Huile de colza
• 4 cuillère(s) à soupe de Chapelure

Recette

Préparation : 10 min ; Cuisson : 20 min

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
2. Étaler les escalopes de veau sur une planche à découper
3. Recouvrir chaque escalope d'une tranche de jambon blanc
4. Couper le comté en bâtonnets
5. Les répartir sur les escalopes
6. Replier le tout et faire tenir avec des cure-dents
7. Déposer les cordons bleus dans un plat allant au four
8. Les huiler à l'aide d'un pinceau de cuisine
9. Les parsemer de 2 cuillères à soupe de chapelure
10. Enfourner 10 minutes
11. Retourner les cordons bleus
12. Les huiler de nouveau
13. Parsemer le reste de chapelure
14. Enfourner de nouveau 10 minutes
15. Servir bien chaud, dès la sortie du four

Nutrition

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