Gratin de panais au Cabécou
Disponible à partir de la formule Flexibasique
Ingrédients
- 800 g de Panais
- 400 g de Pomme de terre
- 4 Cabecou
- 200 g de Crème fraîche épaisse
- 4 Oeuf
- Noix de muscade
- Poivre
- Sel
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Recette
Préparation :
15 min ; 
Cuisson : 45 min
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
- Laver et peler les panais et les pommes de terre puis les couper en rondelles
- Déposer les rondelles de pommes de terre et panais dans un plat à gratin
- Battre les oeufs avec la crème, saler et poivrer
- Verser ce mélange sur les panais dans le plat à gratin, râper de la muscade dessus et enfourner 30 minutes
- Couper les Cabécou en deux dans l'épaisseur, puis les déposer sur le gratin de panais
- Râper à nouveau de la muscade et enfourner 15 minutes
- Servir le gratin de panais et Cabécou bien chaud
Préparation :
15 min ; Cuisson : 45 min Nutrition
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