Pizza courgette mozzarella

Ingrédients

(pour personnes) Mettre à jour

Recette indivisible, prévue pour un multiple de 4 personnes

• 1 Courgette
• 1 cuillère(s) à soupe de Thym
• 1 Pâte à pizza
• 2 cuillère(s) à soupe de Parmesan râpé
• 1 Yaourt nature
• 1 cuillère(s) à soupe de Vinaigre balsamique
• 2 cuillère(s) à soupe de Huile d'olive
• Poivre
• Sel
• 2 cuillère(s) à café de Miel

Recette

Préparation : 10 min ; Cuisson : 20 min

1. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7)
2. Laver la courgette et la couper en tranches
3. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle sur feu vif
4. Y faire cuire les tranches de courgette pendant 5 minutes, en remuant régulièrement
5. Etaler la pâte à pizza sur une feuille de papier cuisson
6. La recouvrir de yaourt nature, puis des tranches de courgette
7. Egoutter la mozzarella et la couper en tranches
8. Répartir les tranches de mozzarella sur la pizza
9. Si nécessaire, faire chauffer le miel pour le rendre liquide, puis le répartir sur la pizza
10. Arroser avec le vinaigre balsamique, parsemer de thym, saler et poivrer
11. Finir en parsemant de parmesan râpé, puis enfourner pour 15 minutes
12. Servir bien chaud

Nutrition

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