Quiche aux fromages

Ingrédients

(pour personnes) Mettre à jour

Recette indivisible, prévue pour un multiple de 6 personnes

• 230 g de Pâte à quiche
• 100 g de Saint-Nectaire
• 50 g de Bleu d'Auvergne
• 100 g de Bûche de chèvre
• Fromage râpé
• 20 cl de Crème fraîche épaisse
• 2 Oeuf
• Noix de muscade
• Poivre
• Sel

Recette

Préparation : 10 min ; Cuisson : 30 min

1. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7)
2. Étaler la pâte à quiche dans un moule à tarte
3. La piquer à la fourchette
4. Enfourner 10 minutes
5. Couper les fromages en morceaux
6. Dans un saladier, mélanger les œufs et la crème fraîche
7. Saler, poivrer, râper de la muscade et mélanger à nouveau
8. Mettre les morceaux de fromage dans le moule à tarte
9. Verser le mélange aux œufs par-dessus les fromages
10. Parsemer de fromage râpé
11. Enfourner 20 minutes
12. Servir chaud ou tiède, éventuellement accompagné d'une salade verte ou de tranches de pommes

Nutrition

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