Quiche aux épinards et ricotta

Ingrédients

(pour personnes) Mettre à jour

Recette indivisible, prévue pour un multiple de 4 personnes

• 500 g de Epinards
• 1 Pâte à quiche
• 200 g de Ricotta
• Poivre
• Sel
• 50 g de Pignons de pin

Recette

Préparation : 15 min ; Cuisson : 40 min

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
2. Étaler la pâte à quiche dans un plat à tarte, et la piquer à la fourchette
3. Laver et essorer les épinards
4. Les mettre dans une casserole et faire cuire 5 minutes sur feu moyen en remuant régulièrement
5. Faire cuire la pâte à quiche à blanc pendant 5 minutes
6. Mettre les épinards, les pignons de pin et la ricotta dans un saladier
7. Saler, poivrer et mélanger
8. Verser cette préparation sur la pâte pré-cuite
9. Enfourner 30 minutes
10. Servir la quiche chaude ou tiède

Nutrition

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