Tarte rhubarbe-oignons

Ingrédients

(pour personnes) Mettre à jour

Recette indivisible, prévue pour un multiple de 6 personnes

• 500 g de Oignon
• 200 g de Rhubarbe
• 1 Pâte brisée pur beurre
• 2 cuillère(s) à soupe de Huile d'olive
• Poivre
• Sel
• 4 cuillère(s) à soupe de Beurre de cacahuète

Recette

Préparation : 15 min ; Cuisson : 40 min

1. Préchauffer le four 180°C (thermostat 6)
2. Laver et peler la rhubarbe
3. La couper en tranches
4. Peler et émincer les oignons
5. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette
6. Enfourner 10 minutes
7. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle sur feu moyen
8. Y faire cuire les oignons et la rhubarbe 10 minutes en remuant de temps en temps
9. Saler et poivrer
10. Sortir le plat à tarte du four
11. Tartiner le beurre de cacahuète sur la pâte brisée précuite
12. Verser le mélange d'oignons et rhubarbe dans le moule à tarte
13. Enfourner de nouveau 20 minutes
14. Servir chaud ou tiède

Nutrition

Souscris à la formule Fleximaline pour accéder à cette fonctionnalité (14 jours d'essai gratuit)