Pavés de saumon sauce framboises-kiwi

Ingrédients

• 1 Kiwi
• 2 Pavé de saumon
• 20 g de Crème fraîche épaisse
• 1 cuillère(s) à soupe de Huile d'olive
• Poivre
• Sel
• 250 g de Framboises surgelées

Recette

Préparation : 10 min ; Cuisson : 20 min

1. Laver les framboises et les mettre dans une casserole
2. Faire cuire 5 minutes à feu doux, en remuant régulièrement
3. Peler le kiwi et le couper en rondelles
4. Ajouter les rondelles de kiwi et la crème fraîche aux framboises
5. Laisser cuire encore 5 minutes en remuant de temps en temps
6. Retirer la peau du saumon si nécessaire
7. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle sur feu moyen
8. Y faire cuire le saumon 5 minutes de chaque côté
9. Napper de sauce aux framboises et kiwi et servir aussitôt

Nutrition

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