Omelette à la courgette

Ingrédients

• 1 Oignon
• 2 gousse(s) de Ail
• 1 Courgette
• 8 Oeuf
• 2 cuillère(s) à soupe de Huile d'olive
• Poivre
• Sel

Recette

Préparation : 10 min ; Cuisson : 15 min

1. Laver la courgette et la couper en rondelles
2. Peler et émincer l'oignon
3. Peler, dégermer et hacher l'ail
4. Faire chauffer l'huile dans une poêle sur feu moyen et y faire cuire l'oignon 5 minutes
5. Ajouter les rondelles de courgette et laisser cuire encore 5 minutes, en remuant de temps en temps
6. Pendant ce temps, battre les oeufs avec l'ail, du sel et du poivre
7. Verser les oeufs battus en omelette dans la poêle avec les courgette
8. Incliner la poêle pour les oeufs se répartissent bien, couvrir et laisser cuire encore 5 minutes sur feu moyen-doux
9. Servir l'omelette aux courgettes chaude

Nutrition

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