Oeufs brouillés aux courgettes
Disponible à partir de la formule Flexibasique
Ingrédients
- 2 Echalote
- 2 Courgette
- 4 Oeuf
- 3 cuillère(s) à soupe de Huile de pépins de raisin
- Poivre
- Sel
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Recette
Préparation :
10 min ; 
Cuisson : 8 min
- Laver les courgettes puis les râper
- Peler et émincer les échalotes
- Faire chauffer l'huile dans une poêle sur feu moyen
- Y faire cuire les échalotes 2 minutes en mélangeant régulièrement
- Ajouter les courgettes râpées et faire cuire encore 3 minutes
- Ajouter les oeufs, saler et poivrer
- Bien mélanger et passer sur feu vif
- Faire cuire encore 3 minutes en remuant très régulièrement
- Servir immédiatement
Préparation :
10 min ; Cuisson : 8 min Nutrition
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