Purée patate douce et céleri rave

Ingrédients

• 140 g de Céleri rave
• 70 g de Patate douce
• 1 cuillère(s) à soupe de Huile de tournesol

Recette

Préparation : 10 min ; Cuisson : 20 min

1. Peler le céleri rave et le couper en morceaux
2. Laver et peler la patate douce
3. La couper en morceaux
4. Mettre les morceaux de céleri et de patate douce dans une grande casserole
5. Couvrir d'eau
6. Porter à ébullition
7. Laisser cuire 20 minutes à couvert sur feu moyen à fort
8. Prélever les morceaux de céleri et de patate douce à l'aide d'une écumoire
9. Les mettre dans le bol d'un mixeur
10. Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
11. Mixer jusqu'à obtenir la consistance désirée
12. Si nécessaire, ajouter un peu d'eau d'eau de cuisson
13. Vérifier la température avant de servir

Nutrition

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