Purée pâtes, carotte et céleri rave

Ingrédients

• 70 g de Céleri rave
• 70 g de Carotte
• 25 g de Coquillettes
• 1 cuillère(s) à soupe de Huile d'olive

Recette

Préparation : 10 min ; Cuisson : 20 min

1. Peler le céleri rave et le couper en morceaux
2. Laver et peler les carottes
3. Les couper en morceaux
4. Mettre les pâtes et les morceaux de légume dans une casserole
5. Couvrir d'eau
6. Porter à ébullition
7. Laisser cuire 20 minutes à couvert sur feu moyen à fort
8. Prélever les morceaux de carotte et céleri, ainsi que les pâtes à l'aide d'une écumoire
9. Les mettre dans le bol d'un mixeur
10. Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
11. Mixer jusqu'à obtenir la consistance désirée
12. Si nécessaire, ajouter un peu d'eau de cuisson
13. Vérifier la température avant de servir

Nutrition

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