Salade de mâche à la mangue et aux endives

Ingrédients

• 4 Endive
• 400 g de Mâche
• 1 Mangue
• 4 cuillère(s) à soupe de Huile d'olive
• Poivre
• Sel
• 2 cuillère(s) à soupe de Jus de citron

Recette

Préparation : 20 min

1. Laver et essorer la mâche
2. La mettre dans un grand saladier
3. Laver les endives
4. Les couper en rondelles et les mettre avec la mâche dans le saladier
5. Laver et peler la mangue
6. La couper en dés et l'ajouter dans le saladier
7. Bien mélanger la mâche, les endives et la mangue
8. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive et le jus de citron avec du sel et du poivre
9. Servir la sauce séparément de la salade, afin que chacun puisse assaisonner à son goût

Nutrition

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