Bricks au fromage de chèvre frais

Ingrédients

• 2 gousse(s) de Ail
• 2 branche(s) de Basilic
• 200 g de Fromage de chèvre frais
• 3 cuillère(s) à soupe de Huile d'olive
• 4 Feuille de brick

Recette

Préparation : 20 min ; Cuisson : 15 min

1. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7)
2. Peler les gousses d’ail et retirer le germe
3. Laver le basilic et ne garder que les feuilles
4. Hacher les gousses d’ail et le basilic
5. Écraser le fromage de chèvre à l’aide d’une fourchette
6. Bien mélanger le fromage de chèvre, l’ail et le basilic avec les 2/3 de l’huile d’olive
7. A l’aide d’un pinceau, badigeonner les feuilles de brick d’huile d’olive
8. Séparer le fromage en autant de parts que nécessaire
9. Déposer les parts de fromage sur les feuilles de brick
10. Replier la feuille de brick afin de former un rectangle bien fermé
11. Enfourner 15 minutes
12. Servir bien chaud, dès la sortie du four

Nutrition

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