Verrines de pommes caramélisées et chèvre chaud

Ingrédients

• 2 Pomme
• 2 Crottin de chèvre
• 2 pincée(s) de Cannelle en poudre
• Poivre
• Sel
• 1 cuillère(s) à soupe de Miel

Recette

Préparation : 10 min ; Cuisson : 15 min

1. Laver et éplucher les pommes
2. Les couper en 4, retirer le trognon, puis couper les quartiers en dés
3. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7)
4. Dans une poêle anti-adhésive, faire chauffer le miel à feu moyen
5. Ajouter les pommes
6. Saler, poivrer et ajouter la cannelle
7. Faire caraméliser 5 minutes sur feu moyen en remuant régulièrement
8. Répartir les dés de pomme caramélisés dans 4 verrines passant au four
9. Couper les crottins de chèvre en 2
10. Mettre un demi-crottin dans chaque verrine
11. Saupoudrer chaque verrine d'une pincée de cannelle
12. Enfourner 10 minutes
13. Servir dès la sortie du four, en bouchée apéritive ou en entrée

Nutrition

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