Soupe de légumes racines

Disponible à partir de la formule Flexibasique

Ingrédients

(pour personnes) Mettre à jour

  • 4 Navet
  • 1 Patate douce
  • 4 Carotte
  • 4 Pomme de terre
  • Poivre
  • Sel
Soupe de légumes racines
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Recette

Temps de préparation Préparation : 25 min ; Temps de cuisson Cuisson : 20 min

  1. Laver les carottes et les navets
  2. Les peler seulement si nécessaire
  3. Couper les carottes en rondelles
  4. Couper les navets en morceaux
  5. Laver et peler les pommes de terre
  6. Les couper en morceaux
  7. Laver et peler la patate douce
  8. La couper en morceaux
  9. Mettre tous les légumes dans une grande casserole
  10. Couvrir d'eau
  11. Porter à ébullition
  12. Faire cuire 20 minutes à couvert sur feu moyen
  13. Mixer pour obtenir une soupe
  14. Si nécessaire, ajouter un peu d'eau
  15. Saler, poivrer et bien mélanger
  16. Servir très chaud

Nutrition

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