Clafoutis aux framboises

Ingrédients

(pour personnes) Mettre à jour

Recette indivisible, prévue pour un multiple de 6 personnes

• 500 g de Framboise
• 30 cl de Lait entier
• 3 Oeuf
• 75 g de Farine
• 35 g de Miel

Recette

Préparation : 10 min ; Cuisson : 45 min

1. Préchauffer le four à 210° (thermostat 7)
2. Bien laver les framboises, puis les égoutter
3. Les disposer dans le fond d'un moule tarte assez profond ou d'un plat à gratin
4. Dans un saladier, mélanger la farine et les œufs
5. Si nécessaire, faire chauffer le miel pour le rendre liquide
6. Ajouter le miel au mélange d’œufs et de farine
7. Bien mélanger
8. Verser le lait petit à petit en continuant à mélanger
9. Verser le flan à clafoutis dans le moule à tarte
10. Enfourner 15 minutes
11. Baisser la température du four à 150°C (thermostat 3)
12. Laisser encore cuire 30 minutes
13. Sortir du four et laisser refroidir avant de servir

Nutrition

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