Cookies moelleux au chocolat

Ingrédients

(pour personnes) Mettre à jour

Recette indivisible, prévue pour un multiple de 4 personnes

• 2 cuillère(s) à soupe de Crème fraîche épaisse
• 2 Oeuf
• 50 g de Beurre doux
• 2 cuillère(s) à soupe de Huile de noix de coco
• 170 g de Farine
• 150 g de Sucre en poudre
• 1 cuillère(s) à café de Levure chimique
• 50 g de Cacao en poudre

Recette

Préparation : 15 min ; Cuisson : 20 min

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
2. Faire fondre le beurre
3. Dans un saladier, battre le beurre fondu avec le sucre
4. Ajouter les œufs un par un, en continuant à battre
5. Ajouter la crème fraîche, puis l'huile
6. Continuer à battre jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse
7. Dans un deuxième saladier, tamiser ensemble la levure, la farine et le cacao
8. Bien mélanger le tout
9. Ajouter peu à peu le mélange de farine et de cacao au mélange aux œufs, en battant énergiquement
10. Recouvrir la plaque du four d'une feuille de papier sulfurisé
11. A l'aide de deux cuillères à café, déposer de petits tas de pâte sur la plaque du four
12. Enfourner 10 minutes
13. Décoller les cookies à l'aide d'une spatule
14. Déposer de nouveaux petits tas de pâte sur la plaque du four pour terminer la pâte
15. Enfourner 10 minutes
16. Laisser refroidir avant de déguster !

Nutrition

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