Sablés aux 4 épices

Ingrédients

(pour personnes) Mettre à jour

Recette indivisible, prévue pour un multiple de 4 personnes

• 1 Oeuf
• 50 g de Beurre doux
• 1 cuillère(s) à soupe de Quatre-épices
• 125 g de Farine
• 50 g de Cassonade
• 25 g de Amandes en poudre

Recette

Préparation : 20 min ; Cuisson : 10 min ; Repos : 1h

1. Mélanger la farine, la cassonade, les amandes en poudre et le mélange aux 4 épices dans un saladier
2. Ajouter le beurre et mélanger du bout des doigts
3. Ajouter l’œuf
4. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
5. Former une boule
6. Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur
7. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
8. Fariner le plan de travail et un rouleau à pâtisserie
9. Étaler la pâte sur une épaisseur d'environ 5 mm
10. Découper des formes avec des emporte-pièce
11. Enfourner 10 minutes
12. Bien laisser refroidir avant de déguster

Nutrition

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