Pancakes (recette de base)

Ingrédients

• 6 cuillère(s) à soupe de Lait entier
• 2 Oeuf
• Beurre doux
• 6 cuillère(s) à soupe de Farine
• 3 cuillère(s) à soupe de Sucre en poudre
• 1 cuillère(s) à café de Levure chimique

Recette

Préparation : 5 min ; Cuisson : 10 min

1. Fouetter les œufs avec le sucre dans un saladier
2. Ajouter la levure et la farine cuillère par cuillère en fouettant bien entre deux
3. Ajouter le lait tout en remuant
4. Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle sur feux vif
5. Quand la poêle est bien chaude, retirer l'excédent de matière grasse (en la conservant dans un petit ramequin)
6. Verser une cuillère à soupe de pâte dans la poêle
7. Quand la pâte commence à prendre, retourner le pancake et faire cuire encore une minute
8. Vous pouvez faire cuire plusieurs pancakes en même temps dans la même poêle pour gagner du temps

Nutrition

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