Beignets à la banane

Ingrédients

• 4 Banane
• 10 cl de Lait entier
• 2 Oeuf
• Huile de noix de coco
• 100 g de Farine
• 2 cuillère(s) à soupe de Rhum blanc

Recette

Préparation : 10 min ; Cuisson : 15 min

1. Verser la farine dans un saladier
2. Y creuser un puits
3. Casser les œufs dans le saladier et les battre légèrement
4. Ajouter le lait et le rhum
5. Battre jusqu'à obtenir une pâte homogène
6. Éplucher les bananes et les couper en morceaux
7. Faire fondre 1 cuillère d'huile de coco dans une poêle sur feu moyen
8. Tremper les morceaux de banane dans la pâte à beignets
9. Les mettre à cuire 2 minutes dans la poêle
10. Retourner les beignets à demi cuits
11. Laisser cuire encore 2 minutes
12. Poser les beignets sur du papier absorbants pour enlever le surplus d'huile
13. Répéter les étapes 7 à 12 jusqu'à ce qu'il ne reste plus de pâte
14. Servir chaud ou tiède

Nutrition

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