Poêlée de champignons et carottes flambée au whisky
Disponible à partir de la formule Flexibasique
Ingrédients
- 1 Oignon
- 4 Carotte
- 500 g de Champignon de Paris
- 1 cuillère(s) à soupe de Persil
- 2 cuillère(s) à soupe de Huile de tournesol
- 2 cuillère(s) à soupe de Huile d'olive
- Poivre
- Sel
- 10 cl de Whisky
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Recette
Préparation :
15 min ; 
Cuisson : 15 min
- Peler et émincer l'oignon
- Laver et peler les carottes
- Les couper en rondelles
- Laver et émincer les champignons
- Faire chauffer l'huile dans une poêle sur feu moyen
- Y faire cuire l'oignon émincé pendant 5 minutes
- Ajouter les carottes et les champignons
- Saler, poivrer, ajouter le persil ciselé et mélanger
- Couvrir et laisser 10 minutes en remuant de temps en temps
- Faire chauffer le whisky
- Le verser dans la poêle et flamber
- Servir immédiatement
Préparation :
15 min ; Cuisson : 15 min Nutrition
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