Gratin de tomates et poivron au pain perdu

Ingrédients

• 2 gousse(s) de Ail
• 1 Poivron rouge
• 8 Tomate
• 4 branche(s) de Basilic
• 3 cuillère(s) à soupe de Huile d'olive
• Poivre
• Sel
• 4 tranche(s) de Pain de campagne

Recette

Préparation : 10 min ; Cuisson : 25 min

1. Laver les tomates, les couper en deux et enlever le pédoncule
2. Huiler un plat à gratin et y disposer les tomates
3. Laver et épépiner le poivron
4. Le couper en morceaux d'environ 2 cm de côté
5. Intercaler les morceaux de poivrons entre les tomates dans le plat à gratin
6. Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6)
7. Peler et hacher l'ail
8. Hacher le pain
9. Mélanger le pain et l'ail
10. Répartir le mélange de pain et d'ail sur les tomates
11. Parsemer de basilic ciselé
12. Enfourner 25 minutes
13. Servir chaud

Nutrition

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