Purée de potimarron

Ingrédients

• 400 g de Pomme de terre
• 400 g de Potimarron
• 1 cuillère(s) à soupe de Huile de noisette
• Poivre
• Sel

Recette

Préparation : 15 min ; Cuisson : 15 min

1. Laver et peler les pommes de terre et le potimarron
2. Retirer les graines du potimarron si nécessaire, puis le couper en morceaux
3. Couper les pommes de terre en cubes
4. Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition
5. Y faire cuire les pommes de terre et potimarron 15 minutes sur feu moyen
6. Egoutter les pommes de terre et le potimarron
7. Les presser en purée, soit à l'aide d'un presse-purée, soit avec une fourchette
8. Ajouter l'huile de noisette, saler, poivrer et bien mélanger
9. Servir la purée de potimarron bien chaude

Nutrition

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