Purée onctueuse au panais
Disponible à partir de la formule Flexibasique
Ingrédients
- 400 g de Panais
- 200 g de Pomme de terre
- Lait entier
- 1 Oeuf
- Noix de muscade
- Poivre
- Sel
Ajoute cette recette à ton menu !
Inscris-toi gratuitement pour créer ton menu sur-mesure, et obtenir ta liste de courses en 1 clic !
Recette
Préparation :
15 min ; 
Cuisson : 15 min
- Laver et peler les pommes de terre et les panais
- Les couper en dés
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition
- Y plonger les dés de pommes de terre et de panais
- Laisser cuire 15 minutes à feu moyen
- Égoutter les dés de pommes de terre et de panais
- Les mixer en ajoutant, si nécessaire, un peu de lait
- Ajouter l’œuf
- Saler, poivrer et râper de la muscade
- Bien mélanger jusqu'à obtenir une texture onctueuse
- Servir aussitôt
Préparation :
15 min ; Cuisson : 15 min Nutrition
Souscris à la formule Fleximaline pour accéder à cette fonctionnalité (14 jours d'essai gratuit)