Frites en papillotes

Ingrédients

• 2 Oignon
• 4 Pomme de terre
• 1 Poivron vert
• 3 branche(s) de Origan
• 3 branche(s) de Basilic
• 5 branche(s) de Persil
• 5 feuille(s) de Menthe
• 2 cuillère(s) à soupe de Crème fraîche épaisse
• 40 g de Beurre salé
• 200 g de Tagliatelles
• Poivre
• Sel
• 4 pincée(s) de Paprika

Recette

Préparation : 15 min ; Cuisson : 40 min

1. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7)
2. Laver et peler les pommes de terre
3. Les couper en frites
4. Peler les oignons
5. Les couper en rondelles
6. Laver et épépiner le poivron
7. Le couper en lamelles
8. Répartir les frites, les oignons et les lamelles de poivron dans des papillotes en papier aluminium ou en silicone
9. Surmonter chaque papillote de 10 g de beurre coupé en parcelles
10. Saupoudrer chaque papillote d'une pincée de paprika
11. Saler et poivrer
12. Refermer hermétiquement les papillotes
13. Enfourner 35 minutes
14. Ouvrir les papillotes
15. Faire dorer encore 5 minutes sous le gril du four
16. Servir immédiatement

Nutrition

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